L’Officina del Gusto è da sempre uno dei migliori ristoranti della città, famoso per la sua “cucina naturale” nel rispetto della cultura della nostra terra e della riscoperta dei gusti tradizionali. Un vero e proprio laboratorio di ricerca enogastronomica, con attenzione ai particolari e alle materie prime utilizzate, che da poco è entrato anche a far parte dell’alleanza dei cuochi Slow Food. Uno stile unico contraddistinto dalla ricerca attenta dei migliori ingredienti nel rispetto del territorio e delle tradizioni. Nei locali del ristorante che vengono spesso organizzate degustazioni di vini del territorio abbinati ai più significativi prodotti tipici della gastronomia regionale. Le finalità sono quelle di valorizzare e promuovere la cultura vinicola ed i vini di qualità prodotti nel territorio della Calabria, con particolare riguardo e quei vini realizzati con vitigni storici e tipici della nostra regione ed ai marchi di qualità Doc e Igt, organizzando manifestazioni enogastronomiche, eventi, esposizioni e degustazioni guidate.
Fondato tantissimi anni fa dallo chef Fortunato Aricò, L’Officina del Gusto ha scelto Bisestyle per curare la comunicazione del locale, per gestire la sua presenza sui social e ultimo non per importanza, per la realizzazione del nuovo sito e-commerce www.enotecaregionaledellacalabria.it la prima enoteca regionale nata in Calabria, costituita nel 2005 con il primario obiettivo di promuovere la conoscenza dei vini e patrocinare la cultura enologica Calabrese, è impegnata anche nel proteggere e incoraggiare l’intero settore gastronomico della regione.
